先日、北九州へ出かけた際のこと。
ふとしたきっかけで、昔好きだったラーメン屋さんが小倉にあることを知り、懐かしさに駆られて足を運んでみました。

最後にそのラーメンを食べたのがいつだったかはっきりとは思い出せませんが、おそらく20年以上は経っているはず。
店に入って注文したのは、もちろん定番の豚骨ラーメン。
今では全国に支店を展開するだけあって、細麺に絡む濃厚な豚骨スープは絶品。
ただ、麺やチャーシューが以前と違うと感じたのは記憶違い？

次回はぜひ昔通った福岡の本店にも足を運んでみたいと思います。
本店ならではの雰囲気や味の違いも楽しめるかもしれません。