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事務所だより

ごぼうが鶏を超えた日

ようやく食べました。チキンチキンごぼう。

山口の方にとってはおなじみのこの料理、県外出身の私は子供の給食献立表で初めて出会い、その見慣れないネーミングにプリントミスを疑ったのですが、調べてみると山口県の大人気給食メニューとのこと。

以来ずっと気になっていたのですが、夫の職場の食堂でテイクアウトができると聞き、この度買ってきてもらいました。

実際に食べてみると、揚げた鶏とごぼうに甘辛味がよく絡んで、間違いのない美味しさ。子供たちもせっせとパクつく姿に大人気メニューの威力を実感しました。

意外にも、我が家では鶏よりごぼうが人気で、先にごぼうだけがなくなる事態に。日頃は比較的脇役になりがちなごぼうを、鶏にも勝る存在に押し上げるとは・・・チキンチキンごぼう恐るべし。(揚げているからでしょうか?)

私は出遅れた結果、ごぼうを2つくらいしか食べられなかったので、次はぜひ「チキンチキン・ごぼうごぼうごぼう」くらいの比率にして、家でも作ってみようと思います。

山口オフィス 内海

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