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事務所だより

【真ふぐ祭り】

先日、山口県漁協萩地方卸売市場・道の駅萩しーまーとで開催された
「萩の真ふぐ祭り」に行ってきました。

「フグの王様」トラフグに対し、
真ふぐは「ふぐの女王」と言われていて、
2月から4月が最盛期だそうです。

あいにく雨が降っており、寒い日でしたが
到着した頃には、多くの人がおり行列が出来ていました。

水槽の中で泳いでいる姿を見たり、
色々な真ふぐ料理を食べ、真ふぐを
堪能した1日となりました。

山口オフィス 松田

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