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事務所だより

チキンラーメン手作り体験教室

ある朝、新聞の折込み広告の片隅に、私の好奇心をそそる一画を見つけました。
チキンラーメン手作り体験教室。
以前、友人が大阪にあるカップヌードルミュージアムで、親子で手作り体験をしてとても楽しかったと聞いたことを思い出し、私も子供も工場見学や体験が大好きなので、すぐに応募要項を確認し「当たりますように」とハガキを出しました。
当選ハガキが届き、娘と一緒に楽しみに当日を迎えました。

会場には見たことのない調理器具が並び、キャラクターの三角巾やエプロンが用意されていて、娘もワクワクしている様子でした。
今年はインスタントラーメンが発明されて60周年の年だそうで、チキンラーメンの歴史や栄養について等お話を聞いた後、子供たちが中心になって調理スタート。
小麦粉を手でこねるところから始まり、製麺機で子供たちが順番にハンドルを回しみるみるうちに生地は2メートルにも伸びました。
面を細く切り一食分ずつに小分けにして、チキンラーメン特有の麺の味付け。
だんだんと完成に近づきます。

型に詰めて卵ポケットを作り、瞬間油熱乾燥法という方法で揚げると、あっという間に丸いチキンラーメンが完成しました。
コーン、カニかま、魚ロッケ、ウインナー、フリルレタス等、20種類くらいのトッピングが用意されていて、皆思い思いのオリジナルの一品を完成させました。
自分のトッピングにはどんな栄養が含まれているかを学びながら、美味しく楽しくいただきました。

最後には、終了証とお土産をもらって全工程を終えました。
娘が、終始積極的に取り組み、良い表情で楽しんでいたのが印象的でした。
親子で貴重な体験ができ、有意義な一日を過ごすことができました。


 防府オフィス 坂林

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